интернет-приёмная
версия для слабовидящих
карта сайта
Муниципальное образование «Заларинский район»
вторник
16 октября 2018 года
Официальный сайт
Муниципальное образование
«Заларинский район»
  Телефон / факс справочной администрации +7 (395-52) 2-11-05,
  почтовый адрес: 666322, Российская Федерация, Иркутская область, Заларинский район, посёлок Залари, улица Ленина, дом 103
Уважаемые гости сайта, приглашаем Вас вступить в новое сообщество «Заларинский район» Viber
Афиша от 
Положение о конкурсе рыбных блюд «УЛОВки РЫБАКА»
Положение

УТВЕРЖДАЮ:

Мэр МО «Заларинский район» ___________

В.В.Самойлович

 

Положение

о конкурсе рыбных блюд «УЛОВки РЫБАКА»

Конкурс «УЛОВки рыбака» проводится в рамках межрайонного фестиваля охотников, рыбаков и путешественников

 

Цели и задачи

- привлечение к активному участию в празднике  всех гостей и зрителей.

- пропаганда «Рыбной кухни».

- выявление  и сохранение оригинальных рецептов  рыбных блюд и блюд изготовленных в виде рыб.

- выявление и поддержка знатоков и ценителей «Рыбной кухни».

 -создание условий для интерактивного отдыха всех участников праздника.

 

Порядок и условия проведения конкурса

В конкурсе могут принимать организации различных форм собственности, физические лица. Возраст участников не ограничен.

 

Конкурс проводится 18 августа 2018 года в Иркутской области, Заларинском районе в селе Хор-Тагна, в рамках фестиваля охотников, рыбаков и путешественников.

 

с 10.00 до 11.00 часов происходит регистрация участников.

С 13.00 до 14.00 часов  посредством дегустации блюд жюри определяет победителей, идет творческая защита конкурса, подводятся итоги конкурса.

 

-Участники представляют на суд жюри по одному блюду (либо в одной номинации на выбор, либо в обеих номинациях) и пробнику (маленькому кусочку блюда, для определения составом жюри вкусовых качеств) изготовленных с использованием любых видов рыб и способов её приготовления или блюдо без использования рыбных продуктов, но изготовленное в виде рыбы или рыбацкой, рыбной тематике (леденцы в виде рыбки, торт рыба-кит и т.п.)

-К каждому блюду (если блюда представлены в двух номинациях, то для каждого отдельно) представляется информация в виде карточки (этикетаж), содержащий следующую информацию: Ф.И.О. участника представляющего, населенный пункт, откуда прибыл участник, номинация, в которой представляется блюдо, название блюда, ингредиенты (пример в Приложении №1).

-Каждый участник самостоятельно оформляет композицию своего блюда, используя при этом привезенные с собой атрибуты (скатерти, салфетки, посуда, костюмы)

-В творческую защиту могут войти песни, частушки, анекдоты, рыбацкие байки и мн.др. на тему рыбалки (рыбе).

Критерии оценки

- вкусовые качества:

- оформление конкурсного блюда;

- оригинальность.

 

Конкурс проводится по двум номинациям

- «Лучшее блюдо из рыбы»- блюдо, в составе которого присутствует любые виды рыб (речной, морской, океанической)

- «Лучшее блюдо на рыбную тему»- блюдо, изготовленное в виде рыбы или посвященное рыбной, речной, рыбацкой тематике

 

Организационные вопросы и прием заявок

Организаторы конкурса обеспечивают всех участников столами для размещения продукции, (если позволяет транспорт, желательно иметь с собой раскладной стол)

Для участия в конкурсе необходимо подать заявку в РМЦ (форма в Приложении №1) 15 августа 2018 года, в письменной или электронной форме по адресу: 666322, Иркутская область, Заларинский район, ул. Ленина, 76, E mail: metodist-2014@mail.ru

 

Награждение участников

Победители награждаются дипломами и призами.

Участники  награждаются памятными сувенирами.

Организаторы оставляют за собой право присуждать специальные призы и номинации.

 

Контактная информация

8(395 52) 2 13 62 – комитет по культуре администрации МО «Заларинский район», 89021753441

 

 

 

 

 

ПРИЛОЖЕНИЕ №1

ЗАЯВКА

на участие в  конкурсе

 (пример)

Ф.И.О.

Контактный телефон

Населенный пункт

Название блюда

Ингредиенты

Рыбаков Сом Карпович

8(34296) 3 19 46

Или

89082411111

с.Чистый пруд

«Рыбный рай»

Рыба карась, сом, щука, лук, перец, огурец, тесто

 

*ФОРМА ЭТИКЕТАЖА (пример)

Рыбаков Сом Карпович

Название

«Рыбный рай»

с.Чистый пруд

Ингредиенты

Рыба карась, сом, щука, лук, перец, огурец, тесто

Номинация

«Лучшее блюдо из рыбы»

 

 

 


  



Сайт zalari.ru является официальным сайтом органов местного самоуправления муниципального образования «Заларинский район»
Электронная почта zaladmin@irmail.ru является официальной электронной почтой органов местного самоуправления муниципального образования «Заларинский район»
Все материалы сайта доступны по лицензии: Creative Commons Attribution 4.0 International.
Сайт является Российским программным продуктом и размещён на сервере под юрисдикцией Российской Федерации
Сайт разработан в ООО КопыленКомпани и размещён в ООО Дом для сайта.
Ограничение по возрасту: 18+


 © 2012 - 2018 Муниципальное образование «Заларинский район»
Прокрутить вверх
Прокрутить вниз